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Rouge - Elevage - Collage

  • Collage à l'albumine d'oeuf - vin rouge
  • Colle composée d'enveloppes cellulaires de levures - vin rouge
  • Collage à la gélatine de poisson - vin rouge
  • Collage à la gélatine d'origine porcine - vin rouge
  • Colle composée de chitosane et chitine glucane - vin rouge
  • Colle composée d'écorces de levures et d'enzymes pectolytiques - vin rouge
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Les références que nous vous proposons sont issues des expérimentations mises en œuvre par l'IFV et ses partenaires. Leur application sur votre exploitation nécessite au préalable l'avis de votre œnologue-conseil ou des conseillers techniques de nos organismes (IFV, Chambres d'Agriculture,..). N'hésitez pas à prendre contact avec nos services pour tout complément d'information, notamment pour la mise en pratique d'opérations vinicoles spécifiques en propriété.

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